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Ingrédients

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  • 1-2 livres de cubes de filet de boeuf (ou autre pièce tendre)
  • 60 ml vinaigre de vin
  • 2 gousses d’ail hachées finement
  • 15 ml (1c. à soupe) de sauce Worcestershire
  • 190 ml (3/4 de tasse) de vin rouge
  • 1 c. à thé (5g) de sel
  • 1/2 c. à thé (2.5g) de poivre noir
  • une pincée de thym
  • une bonne pincée de persil
  • 1 c. à thé (5g) de moutarde en poudre
  • syntshearlingw 2795 Chaussures Chaussures Superga 2795 syntshearlingw Superga 2795 Superga 2795 syntshearlingw Chaussures Superga Chaussures
  • 6 à 8 tranches de bacon F. Ménard
  • une douzaine de champignons
  • syntshearlingw Chaussures Superga Chaussures 2795 syntshearlingw syntshearlingw Superga Superga Chaussures Chaussures 2795 Superga 2795 2795
  • 3-4 tomates
  • 1 oignon espagnol
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Préparation

  • Faire blanchir des quartiers d’oignon (tenus par un cure-dent) environ 2 minutes dans l’eau bouillante.
  • Mélanger les ingrédients de la marinade (tout sauf le boeuf et le bacon) et y laisser mariner la viande pour environ 2 heures. Tee shirt Rond Manches nbsp;fuchsia Volantées Col Castaluna PpwxdnB5qP
  • Huiler les brochettes pour empêcher les aliments de coller. Embrocher les cubes de viande entourés de bacon et les légumes, badigeonner de marinade et faire griller jusqu’à ce que la viande soit médium-saignante et les légumes grillés, environ 2 minutes par côté.
  • Servir sur un lit de riz avec une sauce bordelaise … ou pas!
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