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Ingrédients

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  • 1-2 livres de cubes de filet de boeuf (ou autre pièce tendre)
  • 60 ml vinaigre de vin
  • 2 gousses d’ail hachées finement
  • 15 ml (1c. à soupe) de sauce Worcestershire
  • 190 ml (3/4 de tasse) de vin rouge
  • 1 c. à thé (5g) de sel
  • 1/2 c. à thé (2.5g) de poivre noir
  • une pincée de thym
  • une bonne pincée de persil
  • 1 c. à thé (5g) de moutarde en poudre
  • Escarpins West Escarpins West Nine West Tyler Escarpins Tyler Nine Nine
  • 6 à 8 tranches de bacon F. Ménard
  • une douzaine de champignons
  • Tyler Escarpins Nine West Tyler Escarpins Nine Nine Escarpins West West
  • 3-4 tomates
  • 1 oignon espagnol
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Préparation

  • Faire blanchir des quartiers d’oignon (tenus par un cure-dent) environ 2 minutes dans l’eau bouillante.
  • Mélanger les ingrédients de la marinade (tout sauf le boeuf et le bacon) et y laisser mariner la viande pour environ 2 heures. Mini S Jacobs Besace Sac Marc Grind 5f7gwgqz
  • Huiler les brochettes pour empêcher les aliments de coller. Embrocher les cubes de viande entourés de bacon et les légumes, badigeonner de marinade et faire griller jusqu’à ce que la viande soit médium-saignante et les légumes grillés, environ 2 minutes par côté.
  • Servir sur un lit de riz avec une sauce bordelaise … ou pas!
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